JURA WHISKY

Дестилерията е основана от Laird of Jura, Арчибалд Кембъл през 1810 г. Дестилерията се разпада, но е възстановена през 1884 г. Около 1900 г. тя отново не се използва и е демонтирана. През 50-те години на миналия век двама местни собственици на имоти, Робин Флетчър и Тони Райли-Смит, желаещи да съживят местната икономика, преустроиха и разшириха дестилерията от архитектите Lothian, Barclay, Jarvis & Boys с помощта на експерта по уиски и дестилерия Уилям Делме-Еванс . ^[1] [2] Работата е завършена през 1963 г. и включва инсталирането на по-високи казани, което позволява на дестилерията да създаде смес от малц.